Aquesta pàgina conté l'antiga portada del Llibre de cuina que s'ha guardat com a referència històrica de Viquilllibres. Aquesta portada no hauria de ser accessible des de cap link, si heu arribat aquí a través d'un enllaç, si us plau comuniqueu-ho a la Taverna.
Tot sobre la cuina
LLIBRE DE CUINA La col·lecció de receptes i tècniques de cuina
Al Llibre de cuina periòdicament s'escull una recepta coneguda o diferent de la resta. La última recepta destacada és:
Calçots i la seva salsa
Salsa de calçots
També anomenada salvitxada, i variant de la salsa romesco, és una recepta senzilla i molt saborosa ideal per acompanyar un dels aliments més característics de la gastronomia catalana; els calçots.
A banda de llegir el nostre llibre de cuina, també ens podeu ajudar editant-lo. Si creieu que podeu col·laborar, aquí teniu algunes instruccions de com fer-ho:
Gran part del contingut del llibre són esborranys. Siusplau, plantegeu-vos millorar les receptes existents abans de crear-ne de noves. Llegiu el llibre d'estil d'aquest llibre per fer-ho.
Al Llibre de cuina periòdicament s'escull una recepta coneguda o diferent de la resta. La última recepta destacada és:
