Llibre de cuina/Portada antiga

Salta a la navegació Salta a la cerca

Tot sobre la cuina
LLIBRE DE
CUINA

La col·lecció de receptes i tècniques de cuina

Actualment aquest llibre disposa de 607 pàgines

Recepta destacada Al Llibre de cuina periòdicament s'escull una recepta coneguda o diferent de la resta. La última recepta destacada és:

Calçots i la seva salsa

Salsa de calçots
També anomenada salvitxada, i variant de la salsa romesco, és una recepta senzilla i molt saborosa ideal per acompanyar un dels aliments més característics de la gastronomia catalana; els calçots.