Llibre de cuina/Receptes/Sara
| Sara | |
|---|---|
Categoria: | Postres |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | Una mitja hora. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- 6 ous.
- 6 cullerades de sucre.
- 6 cu8llerdes de royal.
Preparació
[modifica]Batiu les clares a punt de neu i treballeu-hi el sucre ben treballat. Afegiu els rovells i la farina molt a poc a poc i aneu remenant amb la cullera. Prepareu un motllo fregat amb mantega i enfarinat, que posareu al forn. Farciu-lo quan ja estigui cuita i refredada. Es pot farcir amb xocolata o bé amb mantega treballada amb aigua i sucre (mantega rentada) a tan sols amb sucre.