Llibre de cuina/Receptes/Braç de gitano
| Braç de gitano | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Postres |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | Entre mitja hora i 3/4. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- Crema o melmelada.
- Sucre.
- Pasta de sara.
Preparació
[modifica]Amb la pasta de sara, prepareu un pa de pessic prim. un cop cuit doblegueu-lo amb cura perquè agafi flexibilitat i no es trenqui a l'hora d'entollar-lo. Poseu al damunt una capa de crema o melmelada, enrotlleu la pasta per formar el braç de gitano. Guarniu-lo amb una mica de sucre.