Llibre de cuina/Receptes/Carxofes a la cassola

Dreceres ràpides: navegació, cerca

INGREDIENTS

  * 6 carxofes
  * oli d'oliva
  * pernil salat a trossets
  * sal
  * pa ratllat
  * aigua

PREPARACIÓ

Netejarem les carxofes i les trossejarem, en una cassola amb una mica d'oli hi posarem les carxofes amb una mica de sal que es vagin sofregint i afegirem els bocins de pernil salat que es vaigi fent a poc a poc. Quan ja esta una mica sofregit hi posarem una miqueta d'aigua que faci xup-xup i per acabar d'espessir hi posem el pa ratllat i quan s'hagi espessit tanquem el foc.