Llibre de cuina/Receptes/Taronjes farcides
| Taronjes farcides | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Postres |
Racions: | Per a 4 persones |
Temps: | Una hora i quart, aproximadament |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- 6-8 taronges.
- 2 cullerades de farina de blat de moro (Maicena).
- 2 cullerades de sucre.
- Canyella en pols (opcional).
- Menta fresca (opcional).
Preparació
[modifica]Expremerem el suc de les taronges. Reservarem el suc d’una taronja en un got per dissoldre-hi la farina de blat i reservarem també les pells de les taronges. En una olla, escalfarem la resta del suc. Hi afegirem el sucre i ho barrejarem. Quan comenci a bullir, afegirem el got amb la barreja de suc i farina i ho remenarem fins que torni a bullir. Ho retirarem del foc i deixarem que es refredi una mica. Abocarem el suc a les pells de taronja. Si volem, hi podem afegir una mica de canyella i/o menta fresca. Ho posarem a la nevera i ho deixarem durant 1 hora.