Llibre de cuina/Receptes/Taronjes farcides

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Taronjes farcides
Receptes.gif
Categoria:
Postres
Racions:
Per a 4 persones
Temps:
Una hora i quart, aproximadament
Dificultat:
Mitjana
Informació de la taula

Cuina catalana




Ingredients[modifica]

  • 6-8 taronges.
  • 2 cullerades farina de blat de moro (Maicena).
  • 2 cullerades de sucre.
  • Canyella en pols (opcional).
  • Menta fresca (opcional).



Preparació[modifica]

Exprimir el suc de les taronges. Reservar el suc d’una taronja en un got per dissoldre la farina de blat i reservar també les pells de les taronges. En una olla, calentar la resta del suc. Afegir-hi el sucre i barrejar. Quan comenci a bullir, afegir el got amb la barreja de suc i farina i remenar fins que torni a bullir. Enretirar del foc i deixar que es refredi una mica. Abocar el suc a les pells de taronja. Si es vol, afegir una mica de canyella i/o menta fresca. Posar a la nevera durant 1 hora.