Llibre de cuina/Receptes/Bunyols

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Bunyols
Bunyols de carabassa.jpg
Categoria:
Postres
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
Una mitja hora.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula

Gastronomia de l'Alt Urgell



Ingredients[modifica]

  • Farina.
  • Ou.
  • Llevat.
  • Sucre.
  • Anís o ratlladura de llimona.


Preparació[modifica]

En un recipient s'hi posa la farina, l'ou, l'anís i el llevat. La massa ha de quedar ben espessa. Deixeu-la resposar amb el llevat durant uns minuts per tal que fermenti una mica i acoseguir que pugin més. Mentre escalfeu una paella amb oli, aneu fent boletes de massa amb una cullera i quan l'oli sigui ben calent, fregiu-les. Retireu els bunyols del foc quan estiguin rossos i ensucreu-los.