Llibre de cuina/Receptes/Bunyols
| Bunyols | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Postres |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | Una mitja hora. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- Farina.
- Ou.
- Llevat.
- Sucre.
- Anís o ratlladura de llimona.
Preparació
[modifica]En un recipient s'hi posa la farina, l'ou, l'anís i el llevat. La massa ha de quedar ben espessa. Deixeu-la resposar amb el llevat durant uns minuts per tal que fermenti una mica i acoseguir que pugin més. Mentre escalfeu una paella amb oli, aneu fent boletes de massa amb una cullera i quan l'oli sigui ben calent, fregiu-les. Retireu els bunyols del foc quan estiguin rossos i ensucreu-los.