Vés al contingut

Llibre de cuina/Receptes/Melmelada de préssec o pruna

Melmelada de préssec o pruna
Categoria:
Postres
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
Entre mitja hora i 3/4.
Dificultat:
Mitjana
Informació de la taula
Informació de la taula


Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients

[modifica]
  • 750 gr. de sucre.
  • 1 kg. de préssecs o prunes.


Preparació

[modifica]

Netegeu els fruits de pela i pinyol i poseu-los a coure en una cassola. Afegiu el sucre quan els fruits ja estiguin cuits. Aneu remenant perquè no s'enganxi. Com sempre bulliu els pots al bany maria.