Llibre de cuina/Receptes/Mona de Tuixén

Salta a la navegació Salta a la cerca
Mona de Tuixén
Categoria:
Postres
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
De 20 a 30 minuts.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula


Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • Pasta de pa.
  • Ous.
  • Llard.
  • Sucre.


Preparació[modifica]

A la pasta del pa afegiu-hi llard, ous, i sucre. Disposeu-hi al damunt uns quants ous durs (si l'edat del fillol és baixa, tants ous com anys). Per guarnir feu una creueta de pasta damunt de cada ou. Ja podeu posar la mona al forn, preferiblement de llenya o de la cuina econòmica. Quan estigui cuita traieu-la del forn i afegiu-hi confits al vostre gust.