Llibre de cuina/Receptes/Bexamel

Salta a: navegació, cerca
Bexamel
Lasagne.jpg
Categoria:
Salses
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
Desconegut
Dificultat:
Mitjana
Informació de la taula

Gastronomia de l'Alt Urgell



Ingredients[modifica]

  • Llet.
  • Farina.
  • Nou moscada.


Preparació[modifica]

Escalfeu la llet en cassó amb una mica de nou moscada. Abans que bulli afegiu mica en mica la farina sense deixar de remenar. Retireu el cassó del foc quan s'espesseixi. A la vostra dreta trobeu una imatge d'un plat gratinat amb beixamel. És de les salses més emprades per gratinar els aliments.