Llibre de cuina/Receptes/Panellets
| Panellets | |
|---|---|
.jpg) | |
Categoria: | Postres |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | Entre mitja hora i 3/4 d’hora. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- 1 ou.
- Moniato.
- Pinyons.
- Ametlles.
- Sucre (la mateixa quantitat que d'ametlles).
- Codonyat.
Preparació
[modifica]Peleu i piqueu les ametlles. Reserveu-ne alguna de sencera per guarnir. Escaliveu el moniato; i (un cop cuit) barregeu-lo amb l'ou, el sucre i les ametlles picades. Feu boletes amb aquesta pasta i cobriu-les de pinyons. També podeu guarnir aquests panellets, ja fets, amb un bocinet de codonyat o una atmella sencera. Poseu-los al forn fins que comencin a agafar color.