Llibre de cuina/Receptes/Melmelada de poma, maduixa o pera

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Melmelada de poma, maduixa o pera
Categoria:
Postres
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
No més de 30 minuts.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula

Gastronomia de l'Alt Urgell



Ingredients[modifica]

  • 1 kg. de fruita neta i pelada.
  • 500 gr de sucre (300 gr. per les maduixes.
  • Pasta de sara.


Preparació[modifica]

Poseu en una cassola el sucre i la fruita. Deixeu que vagi bullint i remeneu constantment, vigilant que no s'enganxi. Un cop la fruita estigui ben desfeta, podeu posar la melmelada en pots de vidre, procurant que quedin ben tancats, i feu-los bullir al bany maria durant un minuts