Llibre de cuina/Receptes/Melmelada de tomàquet
| Melmelada de tomàquet | |
|---|---|
Categoria: | Postres. |
Racions: | Depèn de la quantitat. |
Temps: | Entre mitja hora i 3/4. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- Tomàquets.
- Sucre.
Preparació
[modifica]Peleu els tomàquets bastant verds, traieu-ne les llavors i feu-los bullir molta molta estona amb el sucre; fins que quedi una pasta ben lluenta i espessa, haureu d'anar-ho remenant constantment. Treieu la cassola del foc i deixeu refredar la melmelada abans de ficar-la dins dels pots de vidre.