Llibre de cuina/Receptes/Melmelada de tomàquet

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Melmelada de tomàquet
Categoria:
Postres
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
Entre mitja hora i 3/4.
Dificultat:
Mitjana
Informació de la taula

Gastronomia de l'Alt Urgell



Ingredients[modifica]

  • Tomàquets.
  • Sucre.


Preparació[modifica]

Peleu els tomàquets bastant verds, treieu les llavors i feu-los bullir molta molta estona amb el sucre, fins que quedi una pasta ben lluenta i espessa, haureu d'anar remenant constantment. Treieu la cassola del foc i deixeu refredar la melmelada abans de ficar-la dins dels pots de vidre.