Llibre de cuina/Receptes/Torrades catalanes
| Torrades catalanes | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Postres |
Racions: | Per a 4 persones |
Temps: | 1/4 d'hora, més o menys |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- 1 pa de 1/2 quilo o 3 panets.
- Aiguardent d'anís.
- Sucre.
- 1 rovell d'ou.
- 1/2 litre d'oli.
- Aigua.
- Sucre fi.
- 5 ous crus.
Preparació
[modifica]Tallem el pa de forma quadrada d'uns 3 centrímetres de costat per un de gruix. El xoparem en aigua a la qual haurem posat sucre i aiguardent d'anís. El passarem pels ous batuts i el fregirem en oli roent. Servirem aquestes torrades empolsades amb el sucre fi.