Llibre de cuina/Receptes/Arròs amb llet

Salta a la navegació Salta a la cerca
Arròs amb llet
Arros amb llet.jpg
Categoria:
Postres
Racions:
Per 3 o 4 persones
Temps:
De 15 a 20 minuts
Dificultat:
Mitjana
Informació de la taula


Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • 150 g d'arròs.
  • Aigua.
  • Canyella en pols.
  • 1 l de llet.
  • 4 cullerades de sucre.

Preparació[modifica]

Bulliu l'arròs amb l'aigua durant uns 5 minuts i mentrestant aneu fent bullir la llet a part. Quan bulli la llet, aboqueu-hi l'arròs escorregut, una mica de canyella i el sucre, i deixeu-lo fer a foc lent fins que es faci espès. Encabat, retireu-lo del foc i deixeu-lo refredar ja disposat en la safata on el vulgueu servir. Un cop fred, escampeu-hi la canyella pel damunt.