Llibre de cuina/Receptes/Salsa amb pinyons
< Llibre de cuina | Receptes
| Salsa amb pinyons | |
|---|---|
 |
|
|
Categoria:
|
Salses |
|
Racions:
|
Per a 4 persones |
|
Temps:
|
15 minuts |
|
Dificultat:
|
 |
Ingredients[modifica]
- 100 gr. de pinyons ja pelats.
- 3 alls mitjans.
- 2 gots de vi plens d'oli de molt bona qualitat.
- 9 cullerades grosses plenes d'aigua.
- Una mica de comí.
- El rovell de 3 ous durs.
- Sal fina.
Preparació[modifica]
Picarem al morter juntament amb el comí els rovells d'ou dur. Hi afgirem l'aigua, l'oli, la sal i ho abocarem tot en un pot perquè pugui bullir de 2 a 3 minuts a foc viu.
