Llibre de cuina/Receptes/Postres de tardor

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Postres de tardor
Receptes.gif
Categoria:
Postres
Racions:
Per a 4 persones
Temps:
Una hora, més o menys
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula

Cuina catalana




Ingredients[modifica]

  • 2 rodanxes de moniato.
  • 2 castanyes.
  • 2 llesquetes de codonyat.
  • Un grapadet petit de pinyons (una cullerada sopera).
  • 2 cullerades soperes de xocolata calenta.
  • 2 fulletes de menta.



Preparació[modifica]

Presentar en un plat de postres tres rodanxes de moniato cuit al forn. Afegir al damunt una llesqueta de codonyat i una castanya bullida (que estigui toveta). Regar els tres turonets amb xocolata desfeta, i guarnir-ho amb 4/5 pinyons i la fulleta de menta. Per acompanyar aquest postre es recomana una copeta de moscatell o de garnatxa.