Vés al contingut

Resultats de la cerca

  • molt important perquè la beixamel no tingui gust de farina. Mentre es va coent ho remenarem sense parar, amb la cullera de fusta, mirant que no arribi...
    928 octets (132 paraules) - 18:54, 7 maig 2020
  • i una mica de sal, tenint present que el pernil ja porta sal. Que vagi coent a foc lent fins que l'aigua s'hagi consumit el suficient com perquè en quedi...
    778 octets (83 paraules) - 22:09, 10 gen 2015
  • foc i deixarem que hagi bullit 2/3 minuts, batent-ho sempre, mentre es va coent, amb el batedor o amb una cullera de fusta. No és imprescindible, però podem...
    1 Ko (186 paraules) - 20:15, 8 maig 2020
  • cassola amb oli fins que ha agafat color. S'agrega aigua i es deixa que vagi coent a foc lent. En una paella posem una mica d'oli i ofeguem les ametlles ja...
    982 octets (140 paraules) - 00:15, 11 nov 2009
  • cuit i hi afegirem les cebes pelades i fregides a trossos i, finalment, les truites que s'han d'acabar de fer, coent-se lleugerament en aquesta salsa....
    976 octets (114 paraules) - 23:29, 10 gen 2015
  • les faves, les patates pelades i tallades a quadres, i que tot junt vagi coent-se uns 50/60 minuts més. Passat aquest temps hi afegirem els fideus i el...
    1 Ko (145 paraules) - 22:37, 10 gen 2015
  • trinxats, sofregir-ho i tirar-hi ara les faves junt amb el brou, que vagi coent a poc a poc i, a mig fer-se, agregar-hi les pastanagués pelades i trossejades...
    1 Ko (157 paraules) - 23:14, 10 gen 2015
  • ametlles, pinyons i l'all, ho tirarem a la cassola, amb una mica més d'aigua si convé. Que tot vagi coent, a poc a poc, fins que la carn estigui ben flonja....
    1 Ko (191 paraules) - 23:10, 10 gen 2015
  • una olla al foc amb els dos litres i mig d'aigua, adobant-ho amb sal i coent-ho tot a foc lent durant dues hores. Passat aquest temps prepararem l'arròs...
    1 Ko (189 paraules) - 17:26, 12 maig 2020
  • picada amb el gotet de vi i ho abocarem damunt dels coloms, que seguiran coents fins que estiguin ben tendres (hi podem afegir una de brou o d'aigua si...
    1 Ko (212 paraules) - 22:24, 10 gen 2015
  • ho desfarem amb una mica d'aigua, tirant-ho damunt del peix que seguirà coent-se uns cinc minuts més i ho adobarem amb sal. En una cassola de terrissa...
    1 Ko (231 paraules) - 17:35, 12 maig 2020
  • de tomaca, una punta de cullereta de mostassa i (optatiu) un poquet de coent (Tabasco, Jamaica, Cayena) i un culet de copeta de conyac. També considerem...
    5 Ko (580 paraules) - 08:14, 16 oct 2023
  • afegirem, finalment, el tomàquet pelat, net i partit. Deixarem que tot es vagi coent a foc lent uns quinze minuts, afegint-hi, passat aquest temps, els cargols...
    2 Ko (272 paraules) - 10:39, 4 maig 2020
  • Llavors s'hi afegeix el pulmó i el cor, fregits abans, i es deixa que vagi coent. Finalment s'hi afegeix la sang i el fetge, també fregits abans. Es rectifica...
    1 Ko (182 paraules) - 22:28, 10 gen 2015
  • Col·loquem dins la cassola els quarts i les ales de faisà perquè vagin coent. La cuixa, les ales i el pit tenen coccions diferents, per això és recomanable...
    3 Ko (488 paraules) - 20:41, 31 març 2015
  • continuació bullim els naps negres, els enfarinem, els fregim i els deixem coent al fons fosc. Seguidament elaborem una esferifcació amb uns ceps amb gluconolactat...
    2 Ko (264 paraules) - 20:00, 13 ago 2022
  • calent i s’hi posen totes les verdures, bolets i el vi blanc que vagin coent, remenar de tant en tant. S’afegeix a la barreja la carn picada, i la sal...
    2 Ko (260 paraules) - 20:11, 13 ago 2022
  • s'empren irònicament, amb un toc d'humor, es tracta de denominacions força coents i carrinclones, ja que tenen un clar sentit pejoratiu envers la sexualitat...
    12 Ko (1.913 paraules) - 11:11, 24 març 2024