Llibre de cuina/Receptes/Sopa de pa bullida

Salta a: navegació, cerca
Sopa de pa bullida
Categoria:
Sopes
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
20 minuts
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • Pa (pot ser torrat).
  • Oli.
  • Ceba.
  • Ou.
  • Aigua.
  • Sal.
  • All.

Preparació[modifica]

Fer bullir el pa dins d'una olla amb aigua freda. Un cop hagi bullit, enfarineu les sopes ben enferinades i tireu-hi un raig d'oli i un pessic de sal. Si voleu podeu fregir en una paella una ceba, un all, una mica de tomaquet i un ou, per afegir-ho a la sopa.

Vegeu també[modifica]