Llibre de cuina/Receptes/Truita amb ametlla

Salta a: navegació, cerca
Truita amb ametlla
Categoria:
Truita de riu
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
De 20 a 30 minuts.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • Truites de riu.
  • Julivert.
  • Nata.
  • Formatge.
  • Ametlles.
  • Mantega.
  • Llet.


Preparació[modifica]

Enfarineu i fregiu les truites i deixeu-les a part. En una cassola poseu l'oli de fregir les truites amb la mantega, la picada de juivert i les ametlles. Poseu aquesta salsa damunt de les truites i fiqueu-les al forn una estoneta.