Llibre de cuina/Receptes/Trinxat de col i patata
| Trinxat de col i patata | |
|---|---|
Categoria: | Sopes |
Racions: | Segons quantitats |
Temps: | Uns 30 minuts |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- Col.
- Rosta de tocino.
- Patata.
- Alls.
Preparació
[modifica]Bulliu la col i la patata. Un cop escorreguda la verdura, trinxeu-la amb tres alls tallats ben menuts i un tall de cansalada virada tallada a daus petits. Heu de fregir-ho amb molsta paciència, fent-la com si fos una truita, fins que quedi una crosta per fora.