Llibre de cuina/Receptes/Sang
| Sang | |
|---|---|
Categoria: | Matança del porc. |
Racions: | Depèn de la quantitat. |
Temps: | de 20 minuts a mitja hora. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- Sang líquida del tocino.
Preparació
[modifica]Deixeu refredar la sang del tocino procurant que quedi espessa. A continuació la podeu posar a coure en una olla. Podeu menjar-la així mateix o bé fregida.