Llibre de cuina/Receptes/Rostit de tocino

Salta a: navegació, cerca
Rostit de tocino
Pork-roast.jpg
Categoria:
Segon plat
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
De 20 a 30 minuts.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • Cebes.
  • Alls.
  • Canyella.
  • Conyac.
  • Tall de carn magra en una peça.
  • Carrotes.
  • Timó.
  • Llard.
  • Vi blanc.


Preparació[modifica]

Podeu rostir la carn al forn o bé en una cassola. Afegiu tots els ingredients i quan ja comenci a estar cuit li podeu tirar un raig de conyac i un raig de vi blanc.