Llibre de cuina/Receptes/Rostit de tocino
| Rostit de tocino | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Segon plat |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | De 20 a 30 minuts. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- Cebes.
- Alls.
- Canyella.
- Conyac.
- Tall de carn magra en una peça.
- Carrotes.
- Timó.
- Llard.
- Vi blanc.
Preparació
[modifica]Podeu rostir la carn al forn o bé en una cassola. Afegiu-hi tots els ingredients, i quan ja comenci a estar cuita li podeu tirar un raig de conyac i un raig de vi blanc.