Llibre de cuina/Receptes/Préssec en almívar

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Préssec en almívar
Categoria:
Postres
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
No més de mitja hora.
Dificultat:
Mitjana
Informació de la taula

Gastronomia de l'Alt Urgell



Ingredients[modifica]

  • Pressecs.
  • Sucre (per l'interior de la fruita)

Preparació[modifica]

Peleu i netegeu les llavors dels pressecs i talleu peces de fruita a bocins. Poseu-la en una cassola al foc amb el sucre i aneu remenant tota l'estona, fins que es començi a agafar. Conserveu-la en recipients de vidre, hermètics i bullits al bany maria.