Llibre de cuina/Receptes/Pollastre amb prunes

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Pollastre amb prunes
Categoria:
Segon plat
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
Entre mitja hora i 3/4.
Dificultat:
Mitjana
Informació de la taula

Gastronomia de l'Alt Urgell



Ingredients[modifica]

  • Prunes.
  • Alls i ceba.
  • Oli i sal.
  • Pollastre tallat a trossos.
  • Canyella en branca


Preparació[modifica]

Rostiu una mica el pollastre amb l'oli i la sal, en una cassola de terrissa. Afegiu-hi els alls, la canyella i la ceba. Una mica més tard poseu les prunes que han estat en remull des del dia abans.