Llibre de cuina/Receptes/Pollastre amb peres
| Pollastre amb peres | |
|---|---|
Categoria: | Pollastre |
Racions: | Per a 4 persones |
Temps: | De 20 a 30 minuts |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- 1 pollastre.
- Cebes.
- Una cabeça d'alls.
- 2 tomàquets.
- Peres d'hivern, 1/2 per persona.
- Conyac
Preparació
[modifica]Rostiu els talls de pollastre i tireu-hi un raig de conyac, les cebes, els alls i els tomàquets i deixeu que cogui poc a poc. A part feu bullir les peres, coleu-les i poseu-les a la cassola amb el pollastre. Deixeu que faci xup xup i ja es pot menjar..