Llibre de cuina/Receptes/Pollastre amb peres

Salta a: navegació, cerca
Pollastre amb peres
Categoria:
Pollastre
Racions:
Per a 4 persones
Temps:
De 20 a 30 minuts
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • 1 pollastre.
  • Cebes.
  • Una cabeça d'alls.
  • 2 tomàquets.
  • Peres d'hivern, 1/2 per persona.
  • Conyac


Preparació[modifica]

Rostiu els talls de pollastre i tireu-hi un raig de conyac, les cebes, els alls i els tomàquets i deixeu que cogui poc a poc. A part feu bullir les peres, coleu-les i poseu-les a la cassola amb el pollastre. Deixeu que faci xup xup i ja es pot menjar..