Llibre de cuina/Receptes/Olives verdes
| Olives verdes | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Conserves |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | Calen vuit dies de maceració. |
Dificultat: | 
|
Preparació
[modifica]Deixeu-les vuit dies en aigua, canviant cada dia l'aigua perquè s'aclareixin de color. Un cop passats els vuit dies, bulliu aigua amb timó, all i sal i deixeu que les olives macerin durant un mes dins d'aquesta aigueta.