Vés al contingut

Llibre de cuina/Receptes/Llomillo salat

Llomillo salat
Categoria:
Matança del porc
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
Més de 30 minuts.
Dificultat:
Mitjana
Informació de la taula
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients

[modifica]
  • Llomillo de tocino.
  • Sal.


Preparació

[modifica]

Taalleu-lo en cru i cobriu-lo de sal. Per fer-lo dessaleu-lo com el bacallà i eixugueu-lo amb un drap. El podeu menjar arrebossat amb un ou i pa torrat.