Vés al contingut

Llibre de cuina/Receptes/Llangonissa

Llangonissa
Categoria:
Embotit de la matança.
Racions:
Depèn de la quantitat.
Temps:
No més de quinze minuts.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients

[modifica]
  • Sal.
  • Pebre.
  • Carn triada no gaire greixosa.
  • Pebre.


Preparació

[modifica]

Trieu la carn, passeu-la per la picadora, salpebreu-ho i embotiu-la en colanes. Deixeu-ho assecar.