Llibre de cuina/Receptes/Farcit de Carnaval (amb pa)

Salta a: navegació, cerca
Farcit de Carnaval (amb pa)
Pâté de pommes de terre.JPG
Categoria:
Embotits
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
Uns 30 minuts.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • Cansalada virada.
  • Pa esmolat.
  • All i julivert.
  • Un polset de pebre.
  • Panses.
  • Ous.
  • Sal.
  • Mossa.


Preparació[modifica]

Barregeu ben barrejats tots els ingredients crus i triturats. Embotiu la massa dins la mossa i pose-lo a escaldar en una olla o bé una cassola. El temps depèn del gruix de l'embotit. Un cop cuit el podeu menjar fred o bé fregit a rodanxes.