Llibre de cuina/Receptes/Costella de cabrit rebossada
| Costella de cabrit rebossada | |
|---|---|
Categoria: | Cabrit |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | De 20 a 30 minuts. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- Ou.
- Farina de galeta.
- Costelletes de cabrit.
- Oli.
Preparació
[modifica]Peleu el pal de la costella, tot fent baixar el tel que cobreix l'os cap el tall. Lligeu la rodona de carn amb el tel, fent com un farcellet i encabat feu-li un tallant, abans de rebossar-la amb ou i farina de galeta. Tot seguit ja la podeu fregir.