Llibre de cuina/Receptes/Conserva de tomàquet
< Llibre de cuina | Receptes
| Conserva de tomàquet | |
|---|---|
|
Categoria:
|
Conserves |
|
Racions:
|
Depèn de la quantitat |
|
Temps:
|
Entre mitja hora i 3/4. |
|
Dificultat:
|
 |
Ingredients[modifica]
- Tomàquets madurs.
- Oli.
- Sal.
Preparació[modifica]
Escaldeu els tomàquets per tal de que us sigui més fàcil pelar-los. Posseu-los an un escorredora i procureu que treguin bé l'aigua. Passeu-los pel passapuré i amaniu-los amb oli i sal. Aneu disposant el tomàquet triturat dins els pots de vidre om volgueu guardar-lo i bulliu els pots al bany maria una mitja hora.
