Llibre de cuina/Receptes/Calamars
< Llibre de cuina | Receptes
| Calamars | |
|---|---|
 | |
Categoria: | Calamars |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | De 20 a 30 minuts. |
Dificultat: | 
|
Ingredients[modifica]
- Calamars.
- Cervesa.
- Farina.
- Bicarbonat.
Preparació[modifica]
Talleu els calamars a rodanxes i poseu-los a estovar amb el bicarbonat perquè no escatxiguin a l'hora de fregir-los. En una tassa a part feu una pasta amb la farina i la cervesa, que quedi més aviat espessa. Aneu rebossant els calamars mentre s'escalfa l'oli en una paella. Fregiu-los en oli calent. Els podeu servir amb maionesa.