Llibre de cuina/Receptes/Bull gormand

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Bull gormand
Categoria:
Embotit de la Matança
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
No més de mitja hora.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula

Gastronomia de l'Alt Urgell



Ingredients[modifica]

  • Llengua.
  • Ronyons.
  • Carns.


Preparació[modifica]

Emboliqueu els ronyons i menudalles del tocino amb les carns picades i embotiu-ho al tel. Feu bullir l'embotit a la caldera fins que us sembli que és cuit..