Llibre de cuina/Receptes/Bull gormand
| Bull gormand | |
|---|---|
Categoria: | Embotit de la Matança. |
Racions: | Depèn de la quantitat. |
Temps: | No més de mitja hora. |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- Llengua.
- Ronyons.
- Carns.
Preparació
[modifica]Emboliqueu els ronyons i menudalles del tocino amb les carns picades i embotiu-ho tot al tel. Feu bullir l'embotit a la caldera fins que us sembli que és cuit..