Llibre de cuina/Receptes/Bull de la donja
< Llibre de cuina | Receptes
Bull de la donja | |
---|---|
Categoria: | Embotit de la matança. |
Racions: | Depèn de la quantitat. |
Temps: | Uns 20 minuts. |
Dificultat: | ![]() |
![Informació de la taula](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d8/Info-icon_Wikipedians.svg/25px-Info-icon_Wikipedians.svg.png)
Ingredients
[modifica]- Carn del coll.
- Pebre.
- Sal.
Preparació
[modifica]Deixeu ben trinxada la carn de coll del tocino, salpebreu-la i embotiu-la. Podeu deixar-la assecar així o, si ho preferiu, podeu coure-la abans d'assecar-la.