Llibre de cuina/Receptes/Bull de la donja

Salta a: navegació, cerca
Bull de la donja
Categoria:
Embotit de la matança
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
Uns 20 minuts.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • Carn del coll.
  • Pebre.
  • Sal.


Preparació[modifica]

Trinxeu ben trinxada la carn de coll del tocino, salpebreu-la i embotiu-la Podeu deixar-la assecar així o si voleu coure-la abans d'assecar-la.