Llibre de cuina/Receptes/Bacallà amb xamfaina

Salta a: navegació, cerca
Bacallà amb xamfaina
Categoria:
Bacallà
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
Uns 30 minuts.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • Xamfaina.
  • Bacallà dessalat del dia abans.


Preparació[modifica]

Enfarineu el bacallà i fregiu-lo mentre prepareu en una paella a part la xamfaina. Poseu-lo tot en un cassola de terrissa i deixeu que agafi una mica el gust.