Llibre de cuina/Receptes/Bacallà amb panses i ous esternats

Salta a: navegació, cerca
Bacallà amb panses i ous esternats
Categoria:
Bacallà
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
De 15 a 20 minuts.
Dificultat:
Mitjana
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • Bacallà.
  • Panses.
  • Xamfaina.
  • Ous.
  • Farina.

Preparació[modifica]

Rebosseu el bacallà amb ou i farina i poseu-lo en una cassola amb una xamfaina, els ous esternats (bullits i fet bocins) i les panses.