Llibre de cuina/Receptes/Arengades

Salta a: navegació, cerca
Arengades
Herring catch-Sep200.jpg
Categoria:
Arengades
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
No més d'un quart d'hora.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • Arengades.
  • All.
  • Julivert.


Preparació[modifica]

Netegeu-les ben netes, treieu totes les escames, feu-les a tallets i serviu-les en un plat amb all i julivert. Es poden menjar amb la verdura picada, per a substituir la rosta durant la Quaresma.