Organografia vegetal/Fruit/Infructescència


Tall transversal d'una pinya tropical.

Una infructescència és un conjunt de fruits més o menys concrescents que provenen de la transformació d'un grup de flors organitzades en una inflorescència compacta. Els gineceus d'aquestes flors estan tant acostats els uns als altres que la reunió de tots ells esdevé un únic element. N'hi ha diversos tipus, els més freqüents dels quals són:

  • Siconi: Receptacle globulós que esdevé finalment carnós i conté a l'interior un conjunt de fruits secs monosperms; es comunica amb l'exterior mitjançant una obertura apical. Ex. Ficus carica (figuera).
  • Sorosi: Conjunt de fruits carnosos polisperms (baies), concrescents amb les bràctees de l'eix que les envolten i que es tornen carnoses. Ex. Ananas comosus (pinya d'Índies o ananàs).
  • Móra: Conjunt de fruits secs monosperms, rodejats d'un periant que es torna carnós i disposats en espiga. Ex. Morus nigra (morera).
  • Poliantocarp: Infructescència de forma globosa composta per aquenis com en el cas del Plàtan (Platanus x hispanica).
  • Cúpula: Càpsula formada per aquenis embolcallats per bràctees, la castanya (Castanea sativa) dins el seu embolcall espinós n'és un exemple.