Llibre de cuina/Receptes/Tastet

Salta a: navegació, cerca
Tastet
Categoria:
Matança del porc
Racions:
Depèn de la quantitat
Temps:
Uns 30 minuts.
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Gastronomia de l'Alt Urgell

Ingredients[modifica]

  • Sang de tocino.
  • Ronyons.
  • All.
  • Cor de porc.
  • julivert.
  • Ou.
  • Vinagre.
  • Pebre.


Preparació[modifica]

Bulliu el cor i els ronyons a la caldera. Per menjar-los amaniu-los amb all, julivert, ou, vinagre i pebre.