Llibre de cuina/Receptes/Orada fregida
| Orada fregida | |
|---|---|
Categoria: | Peix |
Racions: | Per a 4 persones |
Temps: | 10/15 minuts |
Dificultat: | 
|
Ingredients
[modifica]- 1 orada d'un quilo, tallada a rodanxes.
- 1 tassa d'esmorzar plena de farina de moresc.
- Sal.
- 1/4 de litre d'oli fi.
Preparació
[modifica]Netejarem el peix, li posarem sal i l'enfarinarem. El fregirem en oli abundant fins que agafi un bonic color daurat. Servirem l'orada acabada de fregir i molt calenta.