Llibre de cuina/Receptes/Orada fregida

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Orada fregida
Categoria:
Peix
Racions:
Per a 4 persones
Temps:
10/15 minuts
Dificultat:
Molt fàcil
Informació de la taula

Cuina catalana



Ingredients[modifica]

  • 1 orada d'un quilo, tallada a rodanxes.
  • 1 tassa d'esmorzar plena de farina de moresc.
  • Sal.
  • 1/4 de litre d'oli fi.



Preparació[modifica]

Netejarem el peix, li posarem sal i l'enfarinarem. El fregirem en oli abundant fins que agafi un bonic color daurat. Servirem l'orada acabada de fregir i molt calenta.