Llibre de cuina/Receptes/Llucets rostits

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Llucets rostits
Categoria:
Peix
Racions:
Per a 4 persones
Temps:
15/30 minuts
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula

Cuina catalana



Ingredients[modifica]

  • 4 llucets.
  • Sal fina.
  • Julivert fresc.
  • Oli.



Preparació[modifica]

Netejarem i rentarem bé els llucets i els deixarem sencers. Posarem les graelles al foc i banyarem el peix, un cop salat, amb oli cru i el col·locarem a les graelles, tombant-lo de tant en tant. A l'hora de servir-lo l'empolsarem amb julivert abundant fresc i molt trinxat.