Llibre de cuina/Receptes/Costelles d'anyell rostides

Dreceres ràpides: navegació, cerca
Costelles d'anyell rostides
Categoria:
Carns
Racions:
Per a 4 persones
Temps:
De 15 a 25 minuts
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula

Cuina catalana




Ingredients[modifica]

  • Un quilo i mig de costelles d'anyell.
  • 1 tassa plena de salsa all-i-oli.
  • 1 tassa d'esmorzar plena d'oli.
  • Sal.



Preparació[modifica]

Adobarem les costelles, ben netejades i aplanades, i les untarem amb oli, les col·locarem a les graelles ben calentes i untades amb oli. Les rossejarem pels dos costats. Les harurem de servir immediatament fetes i el més calentes possible, amb la sasa all-i-oli presetada en una salsera a part.