Llibre de cuina/Receptes/Carn magra amb tomàquet

Salta a: navegació, cerca
Carn magra amb tomàquet
Categoria:
Carns
Racions:
Per a 4 persones
Temps:
Entre 20 i 25 minuts
Dificultat:
Molt fàcil
Informació de la taula



Cuina catalana


Ingredients[modifica]

  • 8 bistecs de carn magra, d'un pes total d'un quilo aproximadament.
  • Sal.
  • 2 tasses d'esmorzar plenes de salsa de tomàquet.
  • 80 grs. de llard.
  • 1 gotet de vi, ple d'aigua.



Preparació[modifica]

Posarem la salsa de tomàquet en una cassola de terrissa. En una paella amb el llard hi fregirem la carn magra, amb sal i a mida que l'anirem traient fregida la ficarem a la cassola amb la salsa de tomàquet. A punt de servir la carn, hi tirarem el gotet de vi blanc.