Llibre de cuina/Receptes/Arròs amb botifarra

Salta a: navegació, cerca
Arròs amb botifarra
Categoria:
Arròs
Racions:
Per a 4 persones
Temps:
De 3/4 a una hora
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Cuina catalana

Ingredients[modifica]

  • 400 grs. d'arròs.
  • 2 botifarres crues.
  • 1 pot mitjà de tomàquet fregit.
  • 1 ceba mitjana.
  • 1 tassa d'esmorzar plena d'oli.
  • Doble volum d'aigua que d'arròs.
  • Sal.


Preparació[modifica]

Tirarem l'oli a una cassola posada al foc i hi fregirem la ceba pelada i picada i les botifarres, un cop tallades a trossos hi tirarem el tomàquet fregit, l'arròs i finalment el doble d'aigua (millor si és brou). Ho deixarem coure 20/25 minuts i ho servirem una plàtera.