Llibre de cuina/Receptes/Pops saltejats

Salta a: navegació, cerca
Pops saltejats
Octopus macropus - The Coral Kingdom Collection.jpg
Categoria:
Peix
Racions:
Per a 4 persones
Temps:
15/30 minuts
Dificultat:
Fàcil
Informació de la taula



Cuina catalana

Ingredients[modifica]

  • 1 quilo de pops.
  • 3 alls.
  • Julivert fresc.
  • 1 decilitre d'oli.
  • Sal fina.



Preparació[modifica]

Posarem els pops netejats en una cassola al foc lent fins que s'hagi consumit l'aigua que desprenen. En aquest punt hi incorporarem els alls i el julivert picats i una mica de sal, els donarem uns quants tombs a foc viu i els servirem de seguida.