Llibre de cuina/Receptes/Jarret amb verduretes de l'Empordà

Salta a: navegació, cerca
Jarret amb verduretes de l'Empordà
Jarret amb verduretes de l'Empordà (1).jpg
Categoria:
Segons plats
Racions:
4 racions
Nivell calòric:
Mitjana
Temps:
45 minuts
Dificultat:
Fàcil
Tècnica principal:
Fregit
Informació de la taula


El jarret amb verduretes de l'Empordà és una recepta senzilla que es pot utilitzar com a plat únic.

Presentació alternativa del jarret amb verduretes de l'Empordà

Ingredients[modifica]

Estris necessaris[modifica]

Calen dues paelles, una cassola, ganivets, 1 tassa, envasos i un triturador.

Preparació[modifica]

Un altre punt de vista del jarret amb verduretes de l'Empordà

Començarem salpebrant el jarret, per seguidament saltejar-la amb ceba i pebrot, i finalment poseu el tomàquet triturat. Es bull l’arròs blanc a l’estil de l’arròs bullit. La resta de verdures es couen al vapor. I finalment s’emplata.

Referències[modifica]

Cabal, Bryan. «Concurs "Fem bullir l'olla 2015"». Consell Comarcal del Baix Empordà, 2015.