Llibre de cuina/Receptes/Bunyols de Tots Sants

Salta a la navegació Salta a la cerca

Aquests bunyols dolços de formatge es mengen a Menorca el dia de Tots Sants

Bunyols de Tots Sants[modifica]

  • 100g de formatge tendre de Maó
  • 1 rovell d'ou
  • farina
  • 1 tassa de sucre
  • oli d'oliva

Preparació[modifica]

Ratlleu el formatge i bateu-lo amb el rovell d'ou. Afegiu farina poc a poc fins a obtenir una massa espessa. Mulleu-vos les mans, per no enganxar-vos-hi, amb aigua i formeu boletes amb la massa. Fregiu-les en oli d'oliva abondant, que hi flotin, ben calent. Cobriu-los de sucre i serviu-los calents.