| Espinacs
|
Und
|
MITJANA
|
RANG
|
VALORACIÓ
|
| CLIMA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| TEMPERATURA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| GERMINACIÓ - MÀXIMA
|
Cº
|
26
|
.
|
.
|
| GELADA PLANTA
|
Cº
|
.
|
.
|
TOLERANT
|
| TEMPERATURA AIRE - ZERO VEGETACIÓ
|
Cº
|
5
|
.
|
.
|
| TEMPERATURA - OPTIMA GERMINACIÓ
|
Cº
|
15
|
.
|
.
|
| DESENVOLUPAMENT VEGETATIU
|
Cº
|
.
|
15-18
|
.
|
| AIGUA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| RESISTÈNCIA A LA SEQUERA
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
| SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| PROPIETATS FÍSIQUES SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| MITJANS - FRANCS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
| POROSITAT-AIREJAT
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
| SÒLS PROFUNdS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
| AIGUA DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| DRENATS
|
.
|
.
|
.
|
PREFEREIX
|
| ENTOLLATS
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
| PROPIETATS FISICO-QUÍMIQUES
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| TOLERÀNCIA PLANTA A pH ÀCID
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
| pH RANG ÒPTIM
|
pH
|
.
|
6-6,8
|
.
|
| dS / m AFECTA CULTIU
|
dS / m
|
2
|
.
|
.
|
| TOLERÀNCIA PLANTA A LA SALINITAT DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
| TOLERÀNCIA PLANTA A L'ALCALINITAT DEL SÒL
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
| MATÈRIA ORGÀNICA - HUMUS
|
.
|
.
|
.
|
EXIGENT
|
| ELEMENTS NUTRITIUS
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| FERTILITAT
|
.
|
.
|
.
|
EXIGENT
|
| MANGANÈS-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
| COURE-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
| MOLIBDÈ-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
SENSIBLE
|
| BOR-MANCANCES
|
.
|
.
|
.
|
MODERADAMENT
|
| FERTILITZACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| N-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
95
|
.
|
.
|
| P-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
35
|
.
|
.
|
| K-EXTRACCIONS-Uf / Ha
|
Uf / Ha
|
100
|
.
|
.
|
| N-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
5
|
.
|
.
|
| P-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
2
|
.
|
.
|
| K-EXTRACCIONS-Uf / Tm
|
Uf / Tm
|
5
|
.
|
.
|
| ADOBAT-CICLE N-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
75
|
.
|
.
|
| ADOBAT-CICLE P-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
40
|
.
|
.
|
| ADOBAT-CICLE K-MITJÀ (Kg-Uf / Ha)
|
Uf / Ha
|
115
|
.
|
.
|
| ADOBAT-CICLE-N-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
3
|
.
|
.
|
| ADOBAT-CICLE-P-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
2
|
.
|
.
|
| ADOBAT-CICLE-K-MITJÀ (Kg-Uf / Tm)
|
Uf / Tm
|
5
|
.
|
.
|
| TÈCNIQUES DE CULTIU
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| SEMBRA-PLANTACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| LLAVORS-PES (Gr / 1000 LLAVORS)
|
Gr
|
10
|
.
|
.
|
| N ° - LLAVORS / Gr.
|
Gr
|
115
|
.
|
.
|
| LLAVOR ANYS CAPACITAT GERMINATIVA
|
Anys
|
4
|
.
|
.
|
| GERMINACIÓ, T ª FREDA
|
Setmanes
|
3
|
.
|
.
|
| SOLC, DISTÀNCIA LÍNIES
|
cm
|
35
|
25-40
|
.
|
| Kg. LLAVORS-TUBERCLES/ Ha.
|
Kg / Ha
|
40
|
30-50
|
.
|
| LLAVORS PROFUNDITAT cm
|
cm
|
.
|
1-2
|
.
|
| ACLARIDA DISTÀNCIA ENTRE PLANTES
|
cm
|
14
|
12-15
|
.
|
| ACLARIDA N ° - PLANTES -m2
|
Plantes / m2
|
40
|
30-50
|
.
|
| ACLARIDA PLANTA N ° - DE FULLES
|
Nº
|
.
|
4-5
|
.
|
| RECOLECCIÓ TASCA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| PRODUCCIÓ MITJANA Tm./Ha.
|
Tm / Ha
|
25
|
.
|
.
|
| N ª DE RECOLLIDES PER CICLE
|
Nº
|
.
|
5-6
|
.
|
| POSTCOLLITA-COMERCIALITZACIÓ
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| Tª D'EMMAGATZEMATGE
|
Cº
|
.
|
1-0
|
.
|
| HUMITAT D'EMMAGATZEMATGE %
|
%
|
.
|
90-95
|
.
|
| TEMPS EMMAGATZEMATGE FRED
|
Setmanes
|
3
|
2-4
|
.
|
| COMPOSICIÓ ALIMENTÀRIA
|
.
|
.
|
.
|
.
|
| AIGUA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
91
|
.
|
.
|
| MATÈRIA SECA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
9
|
.
|
.
|
| ENERGIA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Kcal
|
23
|
.
|
.
|
| ENERGIA-100 Gr MATÈRIA SECA
|
Kcal
|
267
|
.
|
.
|
| CARBOHIDRATS-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
4
|
.
|
.
|
| CARBOHIDRATS-MATÈRIA SECA
|
%
|
42
|
.
|
.
|
| SUCRE-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
0
|
.
|
.
|
| SUCRE-MATÈRIA SECA
|
%
|
5
|
.
|
.
|
| FIBRA DIETÈTICA-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
2
|
.
|
.
|
| FIBRA DIETÈTICA-MATÈRIA SECA
|
%
|
26
|
.
|
.
|
| GREIXOS-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
0
|
.
|
.
|
| GREIXOS-MATÈRIA SECA
|
%
|
5
|
.
|
.
|
| PROTEÏNES-100 Gr PRODUCTE FRESC
|
Gr
|
3
|
.
|
.
|
| PROTEÏNES-MATÈRIA SECA
|
%
|
34
|
.
|
.
|
