Llibre de cuina/Receptes/Braç de gitano
De Viquillibres, la col·lecció de manuals de contingut lliure
| Braç de gitano | |
|---|---|
 |
|
|
|
Postres |
|
|
Depen de la quantitat |
|
|
Entre mitja hora i 3/4. |
|
|
 |
[modifica] Ingredients
- Crema o melmelada.
- Sucre.
- Pasta de sara.
[modifica] Preparació
Amb la pasta de sara, prepareu un pa de pessic prim. un cop cuit doblegueu-lo amb cura perquè agafi flexibilitat i no es trenqui a l'hora d'entollar-lo. Poseu al damunt una capa de crema o melmelada, enrotlleu la pasta per formar el braç de gitano. Guarniu-lo amb una mica de sucre.
