Llibre de cuina/Receptes/Pera o préssec en almívar
| Pera o préssec en almívar | |
|---|---|
Categoria: | Postres |
Racions: | Depèn de la quantitat |
Temps: | No més de mitja hora. |
Dificultat: | 
|
 |
S'ha proposat fusionar aquest article amb «Llibre de cuina/Receptes/Préssec en almívar». (Vegeu la discussió per a més informació) |
Ingredients
[modifica]- Peres.
- Figues.
- Esbergínies.
- Sucre (per l'interior de la fruita)
Preparació
[modifica]Peleu i netegeu les llavors de les peres i les esbergínies i talleu peces de fruita a bocins. Poseu-la en una cassola al foc amb el sucre i aneuremenant tota l'estona, fins que es començi a agafar. Conserveu-la en recipients de vidre, hermètics i bullits al bany maria..